北海道苫小牧ではカレーの具材です。

贅沢えびグラタン画像

訪問ありがとうございます。先日札幌最強のスーパーまんぼうに
いってきました。贅沢エビグラタン。この商品は1月末まで
コンビニ限定品として200円程度で販売されていた商品です。
なんと79円で販売されました。今回のせんり品です。
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味はというとかっ○えび○○ちっくな味でしたが美味しく
頂きました。量が多いのも嬉しいですね。

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本日はホッキ貝です。ウバ貝と呼ばれるこの貝は北海道と
東北が主な産地となります。北海道苫小牧産を頂きます。
スーパー等ではカナダ産のボイル済み商品が販売されています。
ボイル済み品は鮮やかなピンクが特徴ですが…。
ほっき画像

本来の未加熱の生の貝は下のような色をしています。
春に産卵を迎えるこの貝は今の時期が一番おいしいです。
まずは刺身で頂きます。

ほっき貝画像

次は軽く加熱し炉端焼き風で頂きます。加熱しすぎると硬く
なるので半生くらいのちょっと色が変わるくらいがオススメです。
うーん。本当においしい。北海道ならではの逸品です。
ほっき貝焼き画像


是非北海道へお越し下さい。札幌駅直結。
利便性抜群のオススメホテルです。



今回ご案内のほっき貝ですが購入する事もできます。
ご興味ある方はどうぞ。



本日はご訪問ありがとうございました。
なまら嬉しいです。したっけね。

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本日の食材費

支出…ほっき貝680円(定価税別)
累計…10,630円(税別)

テーマ : 北海道のグルメ
ジャンル : グルメ

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ぽちっとな1
希少な北海道米
絶対おいしいおぼろづき。 私の一押しです。
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北海道の畜産加工といえばこちら。 石狩川ベーコンは、どっちの料理 ショーの特選素材に選ばれた逸品。
プロフィール

せんり

Author:せんり
生まれも育ちも北海道。
30代後半で食品メーカーを
リストラされた後底辺を彷徨い
派遣会社でもリストラを経験を
しましたが執念で見事復活。
生き様を綴っていきます。
長年の食品業界での経験も
活かし北海道のオススメ食品
も併せてご案内しています。

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